Master sul Bordeaux

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Master sul Bordeaux

05:08 - martedì 8 agosto

Zonin 1821
Gambrellara (VI)


Il 26 ottobre presso l’A.Roma Lifestyle Hotel partirà il Master sul Bordeaux guidato dal Prof. Massimo Castellani, Sommelier professionista, Consulente enogastronomico, Formatore Ais e profondo conoscitore della Francia del vino. Andremo alla scoperta  del territorio che ha  saputo proiettare “l’idea del vino nel mondo”. Sei serate per raccontare una zona  tanto vasta quanto antica per conoscere quelle declinazioni uniche che hanno decretato la celebrità del Bordeaux. La partecipazione al master è aperta ai soli soci AIS in regola con il pagamento della quota associativa. Il costo del Seminario è di € 800,  rateizzabili.

 

Il calendario delle lezioni

1° lezione, Presentazione del territorio bordolese: i vitigni – 26 ottobre

Château Cantemerle 5ème G.C.C. 2011 – AOC Haut-Médoc                                              Château Potensac 2012 – AOC Médoc                                                                                     Château La Mission Haut Brion 2012 – AOC Graves                                                                Château La Conseillante 2011 – AOC Pomerol                                                                     Château Pavie Decesse 2011 – AOC St. Emilion

2° lezione, Medòc- Haut Medòc – 9 novembre

Château Sociando Mallet 2011 – Cru Bourgeois Supérieur – AOC Haut-Médoc                                   Château Montrose 2006 – AOC St. Esthepe                                                                             Château Lafite Rothschild 2012 – AOC Pauillac                                                                   Château Lagrange G.C.C. 2008 – AOC St. Julien                                                                 Château Lascombes 2011 – AOC Margaux                                                                                Château Poujeaux 2010 – AOC Moulis – Listrac

3° lezione, Graves, Pessac – Leognan, vitigni bianchi – 30 novembre

Château Haut Bailly 2012 – AOC Pessac-Leognan                                                                     Château Pape Clèment 2011 – AOC Pessac-Leognan                                                                    Clos Floridène 2011 – AOC Graves                                                                                     Château Carbonnieux G.C.C. 2010 – AOC Pessac-Leognan                                                           Reignac blanc 2012 – AOC Bordeaux

4° lezione, Pomerol, la storia – 18 gennaio                                                                   

Château Mazeyres 2012                                                                                                              Château Nenin 2011                                                                                                              Château Gazin 2013                                                                                                                 Château Clinet 2011                                                                                                                    Château L’Evangile 2011

5° lezione, Saint Emilion – 1 febbraio

Château Monbousquet 2011                                                                                                Château Pavie Macquin 2012                                                                                               Château Beau-Séjour Bécot 2011                                                                                         Château Cheval Blanc 2012                                                                                                         Château Petit-Figeac G.C.C. 2012

6° lezione, Sauternes – 15 febbraio

Château d’Yquem 1er cru classé Supérieur 2008 – AOC Sauternes                                         Château Coutet 2007 – AOC Barsac                                                                                     Château La Tour Blanche 2005 – AOC Sauternes                                                                Château Ladesvignes Monbazillac 2012 – AOC Monbazillac                                                          Château Rieussec 2006 – AOC Sauternes

.Per informazioni contattare la Segreteria al 334 39.38.848 oppure tramite mail a segreteria@aislazio.it.

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