La Chablisienne

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Aislazio
Delegazione di Roma

venerdì 22 febbraio 2019

quanto manca:

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    Posti Totali
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    CONTRIBUTO
Completo
REGALA
A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma


La Chablisienne

20:00:00 - venerdì 22 febbraio 2019

A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma

La storia inizia nel 1923.
Sotto la guida di Abbé Balitrand, alcuni viticoltori unirono le forze per resistere meglio alle difficoltà economiche del periodo.
Insieme, nel mezzo dei vigneti di Chablis, hanno creato una cantina cooperativa per commercializzare i loro vini.
 
Fino alla metà degli anni '50, i membri della cooperativa consegnavano la loro produzione a La Chablisienne, che era allora
responsabile della creazione degli assemblaggi e delle vendite, principalmente ai grossisti.

Tuttavia, La Chablisienne voleva andare molto oltre e creare uno stile proprio. Decise che il raccolto sarebbe stato consegnato
sotto forma di mosto, particolarità che è diventato il marchio di fabbrica della casa e dà il controllo totale dell'intera filiera
produttiva.

Oggi quando si parla di Chablis non si può non parlare de la Chablisienne.

Il nostro relatore Luca Radicchi con la sua conoscenza e competenza ci farà conoscere e apprezzare il territorio di Chablis.

Vini in degustazione 
  

  • Petit Chablis Pas Si Petit 2017 
  • Chablis Les Venerables 2015
  • Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2014
  • Chablis 1er Cru Vaulorent 2014
  • Chablis Gran Cru Chateau Grenouille 2014
  • Chablis Gran Cru Les Clos 2014

Contributo per la degustazione 35 euro.

La degustazione è riservata ai soci AIS, ogni associato può portare un amico.

Modalità di pagamento:

  • Paypal
  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C.F. e P.I. 12837251003 presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519. 

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it