Master sul Bordeaux

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Aislazio
Delegazione di Roma

giovedì 26 ottobre 2017

quanto manca:

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Evento Scaduto
REGALA
A. Roma lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59
00164 Roma


Master sul Bordeaux

20:30:00 - giovedì 26 ottobre 2017

A. Roma lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59
00164 Roma

Master sul Bordeaux – ore 20,30 - 22,30
“ Bordeaux: idea del vino nel mondo”
Sei serate per raccontare un territorio del vino tanto vasto quanto antico, preso a modello da tutto il mondo insieme ai suoi vitigni. Attraverseremo le diverse zone della regione, scoprendo declinazioni e ricchezze di una stessa idea del vino. A condurci in questo percorso, il Prof. Massimo Castellani, Sommelier professionista, Consulente enogastronomico, Formatore Ais e profondo conoscitore della Francia del vino.

1° lezione, Presentazione del territorio bordolese: i vitigni - 26 ottobre
Château Cantemerle 5ème G.C.C. 2011 – AOC Haut-Médoc
Château Potensac 2012 – AOC Médoc
Château La Mission Haut Brion 2012 – AOC Graves
Château La Conseillante 2011 – AOC Pomerol
Château Pavie Decesse 2011 – AOC St. Emilion

2° lezione, Medòc- Haut Medòc – 9 novembre
Château Sociando Mallet 2011 – Cru Bourgeois Supérieur – AOC Haut-Médoc
Château Montrose 2006 – AOC St. Esthepe
Château Lafite Rothschild 2012 – AOC Pauillac
Château Lagrange G.C.C. 2008 – AOC St. Julien
Château Lascombes 2011 – AOC Margaux
Château Poujeaux 2010 – AOC Moulis - Listrac

3° lezione, Graves, Pessac – Leognan, vitigni bianchi – 30 novembre
Château Haut Bailly 2012 – AOC Pessac-Leognan
Château Pape Clèment 2011 – AOC Pessac-Leognan
Clos Floridène 2011 – AOC Graves
Château Carbonnieux G.C.C. 2010 – AOC Pessac-Leognan
Reignac blanc 2012 – AOC Bordeaux

4° lezione, Pomerol, la storia – 18 gennaio
Château Mazeyres 2012
Château Nenin 2011
Château Gazin 2013
Château Clinet 2011
Château L’Evangile 2011

5° lezione, Saint Emilion – 1 febbraio
Château Monbousquet 2011
Château Pavie Macquin 2012
Château Beau-Séjour Bécot 2011
Château Cheval Blanc 2012
Château Petit-Figeac G.C.C. 2012

6° lezione, Sauternes – 15 febbraio
Château d’Yquem 1er cru classé Supérieur 2008 – AOC Sauternes
Château Coutet 2007 – AOC Barsac
Château La Tour Blanche 2005 – AOC Sauternes
Château Ladesvignes Monbazillac 2012 – AOC Monbazillac
Château Rieussec 2006 – AOC Sauternes

La partecipazione al master è aperta ai soli soci ais in regola con il pagamento della quota associativa.

Il costo del Seminario è di € 800,  rateizzabili.
La prima Rata di € 400 da versare al momento dell’iscrizione, la seconda da € 400 entro il 18 Gennaio  2018 Al saldo del Corso verrà rilasciata “Ricevuta AIS LAZIO”.

La partecipazione al master è aperta ai soli soci ais in regola con il pagamento della quota associativa.

Modalità di pagamento:

  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Assegno Bancario intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lazio”

Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio”   C. F. e P.I.  12837251003
presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT  Codice IBAN:   IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per le iscrizioni contattare la segreteria didattica a segreteria@aislazio.it

Riferimenti:Segreteria Ais Lazio– segreteria@aislazio.it