IL CESANESE SECONDO GIOVANNI TERENZI

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Aislazio
Delegazione di Viterbo

mercoledì 03 aprile 2019

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REGALA
Eurofood Academy
Via G. Fontecedro snc
01100 Viterbo


IL CESANESE SECONDO GIOVANNI TERENZI

20:00:00 - mercoledì 03 aprile 2019

Eurofood Academy
Via G. Fontecedro snc
01100 Viterbo

La cantina TERENZI si trova a LA FORMA nel comune di Serrone in provincia di Frosinone, è stata fondata alla fine degli anni 50 dal titolare Giovanni Terenzi che oggi la gestisce insieme alla moglie Santa e i loro tre figli.

Da sempre la missione di Giovanni è stata quella di rilanciare il Cesanese e “farlo conoscere in tutto il mondo, se necessario”. Nel 2005 insieme ad altri produttori si lancia nella difficile impresa di far diventare il Cesanese del Piglio il primo vino DOCG del Lazio, impresa che gli riesce nel maggio 2008.

In questa serata vorremo farvi comprendere le grandi potenzialità di questo vino e la sua incredibile longevità degustando il Cesanese nelle varie tipologie di affinamento e interpretazioni raccontate direttamente da Giovanni Terenzi e suo figlio Armando:

Cesanese del Piglio DOCG VELOBRA 2016

Affinato 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

Cesanese del Piglio DOCG Superiore COLLE FORMA 2016

Affinato 24 mesi in botte grande e 12 in bottiglia.

Cesanese del Piglio DOCG Superiore Riserva VAJOSCURO 2016

Vino di punta della cantina Terenzi premiato nella nostra guida AIS 2018 con le 4 viti.

Affinato 12 mesi in botti di rovere e 24 mesi in bottiglia.

Concluderemo dolcemente la serata degustando una “ DELICIUS” della cantina Terenzi

 

La serata sarà condotta da ROMINA FRAVILLI Degustatrice AIS che ci guiderà attraverso il territorio del Cesanese, alla scoperta sensoriale di questo fantastico vino.

Per info e prenotazioni : sommelier.viterbo@aislazio.it

Roberto 338/2956488