école de Champagne II Livello

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Aislazio
Delegazione di Roma

giovedì 31 ottobre 2019

quanto manca:

  • 40
    Posti Totali
  • € 500
    CONTRIBUTO
REGALA
A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma


école de Champagne II Livello

20:00:00 - giovedì 31 ottobre 2019

A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma

École de Champagne 2° Livello a cura di Roberto Bellini

In questo livello si analizzano i territori e le più importanti Maison, con accenni alla storia e alla legislazione.  Ogni lezione si concluderà con la degustazione ragionata di quattro Champagne, appositamente selezionati per correlarsi con gli argomenti trattati.

  • Riepilogo della scheda analitica di degustazione e la scheda a punti - 31 Ottobre ore 20
  • La legislazione di produzione – 15 Novembre ore 20
  • Terroirs, Crus e Lieux-dits; l’enografia dello Champagne – 29 Novembre ore 20
  • Maisons, Vignerons e Caves Cooperative; gli stili produttivi – 6 Dicembre ore 20
  • La storia della produzione dello Champagne – 13 Dicembre ore 20
  • Storia del gusto e dell’uso nello Champagne – 20 Dicembre ore 20

La partecipazione al master è aperta ai soli soci AIS in regola con il pagamento della quota associativa. Il costo del Seminario è di € 500  rateizzabili. La prima Rata di € 250 da versare al momento dell’iscrizione, la seconda da € 250 entro il 6 Dicembre 2019 Al saldo del Corso verrà rilasciata “Ricevuta AIS LAZIO”.

Alla fine del corso è prevista la consegna dell'attestato di partecipazione.

Modalità di pagamento:

  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Assegno Bancario intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lazio”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C. F. e P.I.  12837251003presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it