La Magia della Borgogna

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Aislazio
Delegazione di Roma

giovedì 16 gennaio 2020

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A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma


La Magia della Borgogna

20:00:00 - giovedì 16 gennaio 2020

A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma

La Magia della Borgogna con Massimo Castellani

Un percorso alla scoperta della Borgogna, tra le denominazioni piu importanti della Côte d'Or che si concluderà con Chablis, ogni appuntamento prevede la degustazione di 6 vini rappresentativi tra Appelation Comunale, 1er Cru e Gran Cru.

Condotta da Massimo Castellani, profondo conoscitore della regione insignito del  titolo Chevaliers du Tastevin, già ambasciatore del Chianti Classico e delegato Ais di Firenze.

Questi gli appuntamenti

Côte de Beaune I Rossi (Aloxe Corton, Savigny le Beaune, Pommard, Volnay) - 1° Lezione 16 Gennaio ore 20

  • Domaine FOLLIN-ARBELET - ALOXE-CORTON 1° Cru Les Vergots 2013
  • Louis Boillot - Pommard 1er Cru Les Fremiers 2014
  • Domaine Lochardet Pommard 1er cru Monopole Clos Pouture 2015
  • Domaine Remy Jobard Volnay 1er cru Santenots 2017
  • Domaine Albert MOROT - Beaune 1° Cru "Cent-Vignes" 2013
  • Domaine Tollot-Beaut & Fils - Corton-Bressandes rouge 2016 grand cru

Côte de Beaune I Bianchi (Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, St. Aubin, St. Romain) - 2° Lezione 23 Gennaio ore 20

  • Domaine Lochardet Chassagne Montrachet 1er cru la Maltroye 2016
  • Domaine Pernot P & F - Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Canet Clos Jacquelotte 2016
  • Domaine BALLOT MILLOT- Meursault 1er cru Les Perrieres 2016
  • Domaine Michelot di Meursault - Santenay 1er cru "Gravières" 2017
  • Domaine MOREY Vincent & Sophie - Batard Montrachet grand cru 2017
  • De Montille - Saint Romain le Jarron 2015

Côte de Nuits 1° parte (Nuits-St.Georges, Vosne-Romanée, Vougeot, Chambolle Musigny) - 3° Lezione 13 Febbraio ore 20

  • Domaine THENARD - Grands Echezeaux GRAND CRU 2012
  • Domaine Gros Frère et Soeur - Richebourg Gran Cru 2017
  • Domaine Olivier GUYOT - Clos de Vougeot Grand cru 2013
  • Domaine VIRGILE LIGNIER MICHELOT - NUITS SAINT GEORGES 1er Cru “Aux Murgers 2013
  • Domaine Bruno Clair - Vosne Romanée "Les Champs Perdrix" 2016
  • Hudelot Baillet - Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2013

Côte de Nuits 2° parte (Morey St Denis, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay) - 4° Lezione 20 Febbraio ore 20

  • Domaine Stéphane MAGNIEN - Morey-Saint-Denis 1° Cru "Les Faconnières" 2016
  • Domaine VIRGILE LIGNIER MICHELOT - Clos de la Roche grand cru 2011
  • Rossignol Trapet - Chambertin grand cru 2009
  • Domaine VIRGILE LIGNIER MICHELOT - FIXIN 1er Cru “Les Arvelets” 2016
  • Domaine Trapet Père et Fils - Gevrey-Chambertin 1er cru "Alea" 2016
  • Jean Fournier - Marsannay Clos du Roy 2015

Côte Chalonnaise & Maconnais - 5° Lezione 5 Marzo ore 20

  • Domaine Ragot Givry Blanc 1er cru Crauzot 2015
  • Domaine Michel - Viré-Clessé " La Barre" 2015
  • Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rabourcé 2015
  • Domaine Franz Chagnoleau Saint Veran Prelude 2017
  • Domaine Jacques & Nathalie Saumaize - Pouilly Fuissé Les Courtelongs 2017
  • Domaine Laurent Perrachon & Fils - Juliénas “Les Vignes Centenaires”

Chablis - 6° Lezione 12 Marzo ore 20

  • Domaine De La Motte - Chablis Vielles Vignes 2017
  • Domaine Sébastien DAMPT - Chablis 1er CRU Vaillons 2017
  • Domaine MOREAU-NAUDET - Chablis "Montmains" 1er CRU 2016
  • La Chablisienne - Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2015
  • Domaine Bernard Defaix - Chablis Gran Cru Vaudesir 2017
  • Domaine Bernard Defaix - Chablis Gran Cru Bougros 2016
  • La Chablisienne - Chablis Gran Cru Chateau Grenouille 2013

La partecipazione al master è aperta ai soli soci AIS in regola con il pagamento della quota associativa. Il costo del Seminario è di € 600  rateizzabili. La prima Rata di € 300 da versare al momento dell’iscrizione entro il 1 Dicembre.

La seconda da € 300 entro il 13 Febbraio 2020 Al saldo del Corso verrà rilasciata “Ricevuta AIS LAZIO”.

Alla fine del corso è prevista la consegna dell'attestato di partecipazione.

Modalità di pagamento:

  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Assegno Bancario intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lazio”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C. F. e P.I.  12837251003presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it