Chianti Rufina, l'eleganza del Sangiovese

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Aislazio
Delegazione di Roma

venerdì 04 dicembre 2020

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La prenotazione è chiusa
A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma


Chianti Rufina, l'eleganza del Sangiovese

20:00:00 - venerdì 04 dicembre 2020

A.Roma Lifestyle Hotel
Via Giorgio Zoega, 59 Roma

Il Chianti Rufina costituisce uno storico territorio di produzione vitivinicola, tra i più importanti della Toscana, situato a nord-est della città di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Romagnolo.
E' la più piccola tra le sette specificazioni del Chianti: occupa una superficie di 12.483 HA, con 750 HA iscritti all’Albo destinati a diventare circa 1000 con una produzione di circa 27.000 HL corrispondenti a 3.500.000 bottiglie sul mercato ogni anno.
La zona di produzione collocata nella provincia di Firenze, ad una distanza dal capoluogo di circa 20 km, ed è distribuita nei comuni di Pontassieve, Rufina, Londa, Pelago e Dicomano.

Tra gli elementi caratterizzanti i vini di Rufina: la conformazione geologica del terreno, composto da pietre calcaree, galestro e alberese, l’esposizione solare a Sud Sud-ovest su terreni di altitudine fino a 400 mt slm che consente all’uva dei vigneti di raggiungere una ottimale maturazione, il microclima con temperature diurne alte e notti fresche d'estate che contribuisce al mantenimento delle note aromatiche e a sviluppare spiccate acidità.

Massimo Castellani delegato Ais di Firenze, ambasciatore del Chianti Classico e del Chianti Rufina ci farà scoprire questa splendida denominazione.

A breve la lista dei vini in degustazione

 

Contributo per la serata 25 euro.

L'evento è riservato ai soci AIS, ogni associato può portare un amico.

Modalità di pagamento:

  • Paypal
  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C.F. e P.I. 12837251003 presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it

N.B. Visto il numero di posti ridotti, la prenotazione è obbligatoria e vincolante