Montefalco Terra per il vino

Nel cuore dell’Italia, su colline ben esposte che dominano la valle umbra, un territorio unico ed irripetibile, vocato da secoli alla viticoltura, è la culla della produzione di vini di grande carattere, profondamente legati alla loro origine e che parlano di storia e tradizioni centenarie.

Custode e promotore di questa realtà,  il Consorzio tutela Vini Montefalco, mantiene viva l’identità del territorio promuovendo qualità, sostenibilità e conoscenza dei vini, in Italia e nel mondo, raccogliendo intorno a se oltre 70 cantine produttrici ne favorisce la collaborazione in un’ottica di crescita e diffusione di queste eccellenze.

Protagonista assoluto è il Sagrantino di Montefalco, vitigno autoctono unico per struttura, intensità e longevità ma in questa serata il percorso di degustazione si snoda tra tutte le denominazioni interpreti del territorio che hanno saputo valorizzare i vitigni autoctoni dal Trebbiano Spoletino, al Sagrantino appunto, offrendoci una   panoramica completa e autentica dell’identità enologica di Montefalco, tra tradizione, diversità stilistica e profondo legame con il territorio.

Ambasciatore del territorio: Claudio Ciotti,  relatore e docente AIS Umbria, ci accompagnerà in questo percorso di approfondimento e nella degustazione.

Vini in degustazione:

– VALDANGIUS -Spoleto DOC Trebbiano Spoletino 2024
– ADANTI – Montefalco Grechetto DOC 2024
– TENUTA BELLAFONTE – Montefalco Rosso DOC “Pomontino” 2022
– BRIZIARELLI – Montefalco Rosso Riserva DOC “Rosso Mattone” 2021
– AGRICOLA MEVANTE – 2018
– SCACCIADIAVOLI – Montefalco Sagrantino DOCG 2019

Sede: Ristorante Life, Via dei Cannetacci, 50 Mentana

Per informazioni: collidellasabina@aislazio.it