News & Avvisi per gli associati

La vie en rose del vino

di Paolo Tamagnini Il futuro del vino si tinge sempre più di rosa; in Italia un numero crescente di donne si è avvicinato negli ultimi anni all’universo vino con un approccio più consapevole in termini di conoscenza del consumo di prodotti...

leggi tutto

Avanti Tachis, dopo Tachis

di Angelo Petracci Nel mondo del vino italiano esiste un avanti Tachis e un dopo Tachis. Proviamo a pensare a quale sarebbe oggi l’immagine del vino italiano nel vino nel mondo senza la ribalta prodotta da etichette quali il Sassicaia, il...

leggi tutto

Ascolta il nostro podcast

Sono aperte le iscrizioni ai nuovi corsi da Sommelier della regione Lazio.
Tutti i dettagli alla sezione Corsi.

Consulta & Iscriviti subito ai nostri corsi!

AIS Valore
che si rinnova

Continua a condividere una passione comune a 40.000 colleghi, uno stile di vita e l’orgoglio di appartenenza all’Associazione Italiana Sommelier.

La più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo.

Rinnova tessera AIS

Corsi

Primo Livello

Presentazione dell’Associazione Italiana Sommelier e del Corso. La figura del sommelier nella moderna ristorazione.

Visualizza corsi

Corsi

SecondoLivello

La tecnica della degustazione e la terminologia AIS. Le schede analitico-descrittiva e a punteggio.

Visualizza corsi

Corsi

Terzo Livello

Alimenti e principi nutritivi: composizione in funzione delle caratteristiche organolettiche.

Visualizza corsi