Cena di Natale 2024

🗓️ Mercoledì 11 dicembre 2024
🕗 Dalle ore 20:00.
📍 Presso il ristorante Re-Wine di Latina.
☝️ Prenotazione obbligatoria, 40 posti disponibili.

Il menù:
– Uovo cotto a bassa temperatura con crema di zucca e chips di parmigiano
– Cotechino artigianale nostrano con crema di lenticchie siciliane e olio al rosmarino
– Ravioli del Plin “Torino incontra Roma” (ravioli di coda alla vaccinara)
– Tacchinella farcita con salsiccia e castagne
con purè di patate e la sua demi-glace
– Semifreddo al panettone con salsa inglese

In abbinamento:
– Champagne Terroir Beatrix de Gimbres
– Morgon Cote du Py Reserve Dne Jambon
– Saint Emilion Grand Cru Palais Cardinal
– Bourgogne Dne Remi Jeanniard
– Moscato d’Asti Forteto della Luja

Re-Wine di Cristian Zoppellaro
📍Via Giuliano Carturan, 36/A, 04100 Latina LT

📞 Per info e prenotazioni +39 340 225 7158