Chiedilo a Umberto Trombelli

CHIEDILO A UMBERTO TROMBELLI
“Rossi giovani e invecchiati”

Il Delegato di Latina Umberto Trombelli presenta un ciclo di seminari con l’Enologo Umberto Trombelli, affermato professionista di fama nazionale e allievo di Giacomo Tachis.

L’obiettivo dei seminari sarà approfondire tematiche e tecniche legate a territori e vitigni, scendendo nel particolare delle strategie di vinificazione e raccolta in base alle potenzialità viticole e territoriali, le scelte commerciali nonché lo stile dell’enologo.

In particolare, in questo primo seminario ci focalizzeremo su alcune differenze tra i vini rossi giovani e invecchiati, andando a degustare sette referenze, scelte appositamente dall’Enologo Umberto Trombelli

Castello di Roncade
– Raboso Arnasa 2018,
– Villa Giustinian 2018.

Fattoria della Talosa
– Rosso di Montepulciano 2022
– Nobile Alboreto 2019.

– Conti di Buscareto, Lacrima di Morro d’Alba 2020.

– Tenuta L’Entrata, Nico Igt rosso Toscana 2020 da Sangiovese 100% in anfora.

– Beni di Batasiolo, Rosato Mico’ 2022 Langhe rosato