I Cru di Marchesi di Barolo

A.ROMA LIFESTYLE HOTEL

via Giorgio Zoega 59, Roma

ORE 20.00

Il vino Barolo, che prende il nome dal nostro pease, è nato proprio qui, nelle storiche cantine dei Marchesi di Barolo, nella prima metà dell’Ottocento.

Prima del Barolo, il vino prodotto con l’uva nebbiolo offriva tutt’altra esperienza al gusto: era un vino dolce e frizzante.

Fu solo più tardi, grazie all’intuizione della Marchesa Giulia di Barolo, che il vino assunse il corpo, la stabilità e la nobiltà di oggi. Fu sua, infatti, la volontà di costruire delle nuove cantine dove vinificare l’uva all’interno di grandi botti, in un luogo protetto dalle rigide temperature tardo-autunnali.

Ancora oggi, in cinque di queste botti di rovere ormai pluricentenarie, grazie ad una costante ed attenta manutenzione, il Barolo rinnova ogni anno la sua storia.

Massimo Castellani, delegato Ais di Firenze e profondo conoscitore delle langhe ci accompagnerà insieme ai rappresentanti aziendali alla scoperta di questa storica realtà.

In degustazione

• Barbera d’Alba Superiore Peiragal 2021
• Nizza Vinearei 2021
• Barolo Tradizione 2018
• Barolo Coste di Rose 2018
• Barolo Cannubi 2018
• Barolo Sarmassa 2018

Contributo per la serata 35 euro, soci Ais 30 euro

• Paypal
• Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it