ORVIETO – IL TERRITORIO ENOICO PIU’ ANTICO DELL’UMBRIA

La partenza è prevista alle ore 08:00 circa mediante autobus.

L’escursione inizierà con una visita presso la fornace Sirio, che si occupa della produzione di anfore per la vinificazione e affinamento dei vini.

Proseguirà poi con un tour presso l’azienda Argillae, dove la carissima Giulia di Cosimo, Vice Presidente del Consorzio Vino Orvieto, ci presenterà e ci farà degustare alcune delle referenze vinicole dell’azienda, accompagnate da un light lunch con prodotti del territorio.

– Degustazione 4 vini Argillae tra cui il Primo D’anfora;

Il menu del light lunch si ispira alla tradizione Umbra e comprende:

– Gran selezione di salumi e formaggi della tradizione norcina Umbra: capocollo, guanciale, pecorino e ricottine con noci e miele.

– Crostino al patè di fegatini tipico Orvietano

– Crostino con purea di fave e finocchietto

– classica bruschetta con pomodoro e olio evo di nostra produzione

– Lasagna al ragù di chianina

– Biscotti e caffè

Chiediamo di segnalarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze alimentari.