Cesanese fuori dal comune

Venerdì 24 febbraio con la delegazione di Latina andremo alla scoperta di uno dei vitigni a bacca rossa più importanti del Lazio, il cesanese.

Il seminario ha come obiettivo descrivere e analizzare diverse etichette a base di cesanese, coltivate per lo più al di fuori della denominazione di origine, ma che esprimono il carattere e la versatilità del vitigno.

Ogni produttore selezionato descriverà, oltre alla propria azienda, l’etichetta presente alla serata con particolare attenzione all’idea, al progetto e alla tecnica di vinificazione che la distingue dalle altre.

La serata sarà moderata dal delegato di Latina Umberto Trombelli con la partecipazione di un’ospite d’eccezione, uno dei massimi conoscitori del vitigno, Pasquale Pace alias il Gurmet Errante.

Etichette in degustazione:

Contributo per la serata:

40 euro

35 euro (soci AIS)

Per info e iscrizioni:

sommelier.latina@aislazio.it