Chiedilo a Umberto Vitigni in giro per l’Italia

Il Delegato di Latina Umberto Trombelli presenta un ciclo di tre seminari con l’Enologo Umberto Trombelli, affermato professionista di fama nazionale e allievo di Giacomo Tachis.

Obiettivo di tali seminari sarà approfondire tematiche e tecniche legate a territori e vitigni, scendendo nel particolare delle strategie di vinificazione e raccolta in base alle potenzialità viticole e territoriali, le scelte commerciali nonché lo stile dell’enologo.

In particolare, in questo terzo seminario ci focalizzeremo su diversi vitigni in giro per l’Italia, tra Friuli, Piemonte, Toscana, Campania, Marche, Veneto, andando a degustare sette referenze, scelte appositamente dall’Enologo Umberto Trombelli

7 vini in degustazione, le grandi selezioni accompagnate da vini bianchi ” particolari”.

5 bianchi:
1) Ribolla gialla Ronco delle Betulle ( bianco macerato);
2) “Croccante” vino bianco frizzante ancestrale con fondo di Conti di Buscareto;
3) Orange wine igt Marche bianco 2019 (affinato in anfora) Tenute Urani;
4) Bianco Arnasa 2021 Castello di Roncade Igt Veneto ( fermentato in tonneau);
5)”Pioppi e Viti” 2023 Asprinio di Aversa da alberate aversane, Cantine Bonaparte

2 rossi:
1) Fattoria La Talosa Filai Lunghi
2) Beni di Batasiolo Rosso Langhe 2022 (in anteprima per la nostra Delegazione, non ancora in commercio)

La degustazione di diverse tipologie di vini, prodotti da diverse aziende in diverse annate ed appezzamenti in giro per lo stivale, consentirà di comprendere e recepire al meglio alcune tipicità di alcune uve e di alcuni terroir, emblematici del bel paese che hanno reso famosa l’Italia nell’intero panorama vinicolo mondiale.

Costo della serata 40€, 35€ per i soci AIS in regola con la quota associativa, ulteriori 5€ di sconto a chi ha già partecipato al primo seminario.