ChocoSEXperience

ChocosExperience, storia/Orgia d’amore tra gruè, alcol etilico e qualche altro centinaio di partecipanti.

La storia del cacao, come del resto quella del vino e dei distillati, è millenaria. L’abbinamento fra questi protagonisti è stato, per molto tempo, considerato impossibile, se non addirittura osteggiato perché contrario alla conformità della piacevolezza dell’epoca. Oggi, grazie a un deciso incremento dell’angolo di visuale del gusto e della cultura eno-gastronomica in generale, questo matrimonio si può fare, anzi! “S’HA DA FARE”.Un percorso storico travagliato per il matching di questi due attori che, nei tempi, nei propri campi specifici hanno sempre occupato il ruolo primario di protagonisti. Storia lunga e travagliata che, come nelle fiabe che si rispettano, ha un buon fine. Per raccontarci la storia, condurci nella degustazione, wedding planner dell’occasione, Ivano Menicucci Relatore AIS, Chocolate taster e nostro grande amico.

I cioccolat1 in degustazione:

Cioccolato di Modica 70% – Donna Elvira

Mombacho Nicaragua 70% – Momotombo Fabrica de chocolate

Criollo 70% – Domori

Lacrì Madagascar 76% – Guido Castagna

Porcelana Venezuela 86% – Guido Castagna

Porcelana Venezuela 100% – Guido Castagna

I vini in degustazione:

Commandaria Theodora Gold – Karseras

Marsala Ambra Semisecco Old John – Pellegrino

Sherry East India Solera – Lustau

Info e prenotazioni: sommelier.valledellaniene@aislazio.it  Gianni Rinaldi 391 1882231 – Catia Panetta 338 5202536. Prenotazione obbligatoria – Contributo per la partecipazione € 45,00 – Soci AIS € 40,00 c/o La Tenuta di Rocca Bruna – Strada di Rocca Bruna, 30 – Tivoli