SEMINARIO: La nuova scheda degustazione

Giovedì 13 giugno la delegazione di Colli della Sabina ha organizzato un SEMINARIO di aggiornamento sulla degustazione, dedicato a tutti i sommelier e corsisti che vogliono scoprire la nuova scheda introdotta quest’anno dall’Associazione Italiana Sommelier.
Il focus sarà incentrato sui nuovi termini ed i nuovi parametri introdotti nella degustazione.
Condurrà la serata la Relatrice Emanuela De Palma.
L’appuntamento, come da programma, è per le 18.45, si prega la massima puntualità.
Sede: Ristorante Life Via dei Cannetacci, 50 Mentana – 00013 RM

Prenotazione obbligatoria e vincolante entro il 7 giugno p.v. tramite sito o via mail a sommelier.collidellasabina@aislazio.it
Il seminario è rivolto ai soli soci in regola con la quota associativa.

Programma:

Ore 18.45: Accrediti
Ore 19.00: Introduzione alla nuova scheda:
– I nuovi termini dell’esame visivo
– I nuovi termini dell’esame olfattivo
Ore 20.45: Light break
Ore 21.00: Introduzione alla nuova scheda:
– I nuovi termini dell’esame gusto olfattivo
– Le considerazioni finali ed il punteggio
A seguire: Degustazione