Il Carmignano Masterclass con Massimo Castellani

*** ATTENZIONE – Si ricorda che la prenotazione è confermata solo con pagamento contestuale – Non si accettano pagamenti in sede ***

Un nuovo imperdibile appuntamento con la grande preparazione e simpatia di Massimo Castellani. Approfondiremo una delle zone della Toscana vitivinicola più antiche della storia. La delimitazione di questa area e la sua valorizzazione, infatti, risale niente di meno che a Cosimo III De’ Medici, che nel 1716 emanò un editto di tutela del Carmignano, Chianti, Pomino e Valdarno Superiore, anticipando così di oltre 200 anni la prima DOC.

Con Massimo, ripercorreremo la storia che va da Cosimo De’ Medici ai giorni nostri, preservando una delle eccellenze italiane, cresciuta all’ombra di altre denominazioni toscane, ma che non ha nulla da invidiare a molti Supertuscan blasonati, che purtroppo perdono credibilità ogni anno che passa.

Sede: Park Hotel Villa Grazioli – Via Umberto Pavoni 19 – Frascati

Per informazioni: sommelier.castelliromani@gmail.com