Visite Ais Roma : Azienda Agricola Barberani

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VISITA Della DELEGAZIONE di Roma, PRESSO Azienda Barberani Loc. Cerreto – 05023 Baschi TR

L’azienda agricola Barberani, è situata sulle colline che dominano il Lago di Corbara, attraversate dal fiume Tevere, lungo la strada che porta da Orvieto a Todi. Questa è la zona di produzione del Vino di Orvieto più antica e prestigiosa, denominata Classica. I valori cardine della filosofia aziendale della famiglia, da ben quattro generazioni, sono la territorialità, la valorizzazione delle peculiarità morfologiche e microclimatiche della nostra zona di produzione, l’esperienza agronomica, la professionalità enologica e l’individuazione di strategie commerciali moderne.

Questo il programma della giornata :

  • Appuntamento ore 11 in azienda
  • Visita del vigneto e della cantina
  • Degustazione di vini : Amore Umbria IGT Rosè 2021, Orvieto Classico Superiore Luigi e Giovanna 2020, Orvieto Classico Superiore Luigi e Giovanna 2012, Orvieto Classico Superiore Calcaia Muffa Nobile 2019

Visita & degustazione gratuita.

Opzione Pranzo ore 13.30 presso il ristorante Corno Rosso

Menu di terra:

Tortino di patate e formaggi con riduzione di salsa pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano
Tagliolini al ragù di chianina con olive taggiasche
Coscetta di faraona lardellata con insalata iceberg, semi e frutta secca

Alternativa vegetariana :

Tortino di patate e formaggi con riduzione di salsa pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano
Tagliolini ai funghi porcini
Omelette con taleggio e Circoria

Dolce
Acqua e caffè
Vini esclusi

€25,00 a persona

N.B. prenotazione obbligatoria, solo 30 posti

per informazioni e prenotazioni sommelier Romina & Cristina alla mail : visiteaisroma@aislazio.it

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