Novembre di eccellenze: vino, cultura e passione

Il mese di novembre ci ha regalato eventi straordinari che celebrano il vino in tutte le sue forme. A partire dal 16 novembre, data in cui, presso la maestosa Stazione Leopolda di Firenze, abbiamo vissuto un’esperienza unica con la presentazione della “Guida Vitae...

Vendemmia 2024, un’ottima annata?

di Paolo Tamagnini Secondo le prime stime vendemmiali pubblicate da Agea, Ismea, UIV e Assoenologi, il dato nazionale indica per l’ultima vendemmia un recupero di circa il 7% rispetto al 2023, attestando in 41 milioni di hl la produzione di vino; un dato che riporta...

Patriglione: il vigneto protetto dal mare

di Stefano Sarasso A metà degli anni Novanta un appassionato di vino non poteva ancora sfruttare le enormi potenzialità del web e le possibilità di esplorare questo intrigante mondo erano limitate. Soprattutto venire a conoscenza dell’esistenza di alcune perle...

Donne in vigna: la Tuscia del vino al femminile

di Francesca Zaccarelli La Tuscia è tra le aree più straordinarie del centro Italia. Oltre alla bellezza e alla storia, sono le persone che vivono queste terre ad essere speciali e in particolare le donne, che fin dall’antichità hanno forgiato l’identità...

La mistica della tradizione

di Angelo Petracci Alberto Grandi è professore associato di Storia del cibo all’Università di Parma ed è salito agli onori della cronaca per avere pubblicato “La cucina italiana non esiste” dove ha saputo dimostrare come le osannate tradizioni culinarie, perno della...