Ott 15, 2024 | News, newsletter
di Francesca Zaccarelli L’ebrezza è un fenomeno universale, che da sempre ci accompagna. La nostra naturale propensione ad apprezzare l’alcol (che nell’ordine delle cose ci permette di trovare frutti con più zucchero e più nutrienti, e per questo capaci di fermentare...
Ott 15, 2024 | News, newsletter
di Fabio Santini “Fifteen men on the dead man’s chest – Yo-ho-ho, and a bottle of rum! Drink and the devil had done for the rest — Yo-ho-ho, and a bottle of rum!” Cantano così i pirati nel libro di Robert Louis Stevenson “L’Isola del Tesoro”, il celebre...
Ott 15, 2024 | News, newsletter
di Lucia Oceano Rieccoci in autunno, con la ripresa di tutte le attività, i buoni propositi e i cambi di stagione. Eppure, è ancora tempo per gli ortaggi estivi, melanzane, pomodori, peperoni, complici le temperature ancora miti e le prime piogge. Se penso che proprio...
Giu 27, 2024 | News, newsletter
Care lettrici e cari lettori, è con grande orgoglio e soddisfazione che vi scrivo per condividere i traguardi raggiunti dalla nostra associazione durante la recente edizione di Vinòforum, un evento che ha visto la nostra partecipazione come sponsor tecnico. La...
Giu 27, 2024 | News, newsletter
Quando parliamo di Metodo Classico la nostra mente pensa subito alle zone e ai vitigni più conosciuti, allo chardonnay e al pinot nero coltivati nelle zone più classiche, ma esiste tutta una produzione meno nota e di grande qualità diffusa in tutta la Penisola e che...
Giu 24, 2024 | News, newsletter
di Angelo Petracci Il vino come summa che ad un certo punto della vita esprime il senso estetico di una persona, il suo umanesimo. È questa la chiave di approccio a “L’invenzione della gioia” di Sandro Sangiorgi. Non si parla infatti soltanto di vino: vengono...
