Mar 20, 2025 | News, newsletter
di Jacopo Manni Il tempo non è una traiettoria lineare, ma un’illusione che si scompone e si ricompone tra il rimpianto del passato e l’ansia del futuro, sfuggendo sempre al presente. Schopenhauer lo definiva un inganno della coscienza, un rincorrersi perpetuo di...
Mar 20, 2025 | News, newsletter
di Angelo Petracci C’è stata una fase storica in cui il vino italiano di qualità era in potenza, una possibilità ancora da rivelare al mondo in tutta la sua pienezza. Con un diario di campagna e di cantina Edward Steinberg ha così seguito la nascita e l’evoluzione del...
Mar 20, 2025 | News, newsletter
di Salvatore Stanco Chiunque pensi che il mondo della birra e l’universo del vino fossero separati e mai destinati a incontrarsi, si prepari a cambiare idea. L’anello di congiunzione tra due culture millenarie, quella brassicola, sempre più sperimentale e quella...
Mar 20, 2025 | News, newsletter
Di Lucia Oceano Tempo di Quaresima. Tempo scandito da giornate di digiuno, astinenza e di magro, soprattutto a tavola. Regole che derivano da un precetto religioso, osservate da molti, anche perché rappresentano un legame forte con le proprie radici familiari e...
Feb 24, 2025 | News, newsletter
Il 2 marzo, Roma si prepara ad accogliere la cerimonia di premiazione delle Eccellenze Vitivinicole delle regioni del Centro Italia, un evento che celebra le aziende che hanno raggiunto l’eccellenza delle quattro viti della Guida AIS VITAE e i premi speciali...
Feb 24, 2025 | News, newsletter
Di Paolo Tamagnini Avvicinate il naso al calice, inspirate profondamente ed espirate… nella cannuccia dell’etilometro. La psicosi collettiva generata dalla recente entrata in vigore del nuovo Codice della Strada, ha fragorosamente impattato sulla filiera del vino, già...
