Apr 7, 2026 | News, newsletter
Di Stefano Sarasso La storia della Lager ovvero della birra moderna ha avuto inizio nel quindicesimo secolo nei birrifici gestiti dai monaci in Baviera. Fino a quel momento le birre erano state prodotte con il ceppo di lievito più presente in natura, il...
Apr 7, 2026 | News, newsletter
di Fabio Santini La Tuscia è quel territorio compreso tra Alto Lazio, Umbria e Toscana un tempo abitato dagli etruschi. Una zona ricca di storia che ancora oggi la caratterizza con i numerosi ritrovamenti archeologici, le necropoli e i suggestivi borghi medievali...
Apr 7, 2026 | News, newsletter
Di Lucia Oceano Restiamo a Roma in questa nuova tappa del viaggio. Vi porto a spasso nel tempo, tra vicoli e rioni storici. Tra le tante ricette goderecce della capitale, ne ho scelta una che ha a che fare con il tempo, la pazienza e l’inventiva di un popolo che...
Mar 2, 2026 | News, newsletter
Cari Soci e Amici del vino, anche questo mese la nostra newsletter si conferma una finestra privilegiata sul mondo del vino, con sguardi che spaziano dal Lazio al resto d’Italia, fino a latitudini estreme, senza mai perdere di vista la qualità, la cultura e...
Mar 2, 2026 | News, newsletter
Di Paolo Tamagnini Nel marzo 1986 il vino italiano visse uno dei momenti più drammatici della sua storia contemporanea: lo scandalo del metanolo non fu solo una crisi sanitaria, ma un punto di frattura culturale, industriale e reputazionale. Quarant’anni dopo, il...
Mar 2, 2026 | News, newsletter
Di Francesca Zaccarelli In ogni gara, accade spesso che tutto si concentri in un respiro: è la tensione prima della partenza, il silenzio che sembra sospendere lo spazio-tempo, la consapevolezza che ogni gesto sarà decisivo. È lì che si misura il coraggio, la...
