News & Avvisi per gli associati

Di Stefano Sarasso La storia della Lager ovvero della birra moderna ha avuto inizio nel quindicesimo secolo nei birrifici gestiti dai monaci in Baviera. Fino a quel momento le birre erano state prodotte con il ceppo di lievito più presente in...

di Fabio Santini La Tuscia è quel territorio compreso tra Alto Lazio, Umbria e Toscana un tempo abitato dagli etruschi. Una zona ricca di storia che ancora oggi la caratterizza con i numerosi ritrovamenti archeologici, le necropoli e i suggestivi...

Di Lucia Oceano Restiamo a Roma in questa nuova tappa del viaggio. Vi porto a spasso nel tempo, tra vicoli e rioni storici. Tra le tante ricette goderecce della capitale, ne ho scelta una che ha a che fare con il tempo, la pazienza e l’inventiva di...

Cari Soci e Amici del vino, anche questo mese la nostra newsletter si conferma una finestra privilegiata sul mondo del vino, con sguardi che spaziano dal Lazio al resto d'Italia, fino a latitudini estreme, senza mai perdere di vista la qualità, la...

Di Paolo Tamagnini Nel marzo 1986 il vino italiano visse uno dei momenti più drammatici della sua storia contemporanea: lo scandalo del metanolo non fu solo una crisi sanitaria, ma un punto di frattura culturale, industriale e reputazionale....