Sono aperte le iscrizioni ai nuovi corsi da Sommelier della regione Lazio, tutti i dettagli alla sezione Corsi
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Corsi
Primo livello
Secondo livello
Terzo livello
Alimenti e principi nutritivi: composizione in funzione delle caratteristiche organolettiche. Cenni relativi all’influenza di alcuni sistemi di cottura e di conservazione sulle caratteristiche organolettiche dei cibi. Ripasso della tecnica della degustazione del vino e terminologia AIS.
Iscrizione
Gli iscritti potranno condividere, con oltre 37.000 colleghi, una passione, uno stile di vita e l’orgoglio di appartenenza all’AIS.
Il bronzo
è lo specchio
del volto
il vino quello
della mente.
Eventi
Verticale con passeggiata in vigna
LatinaDomenica 1 ottobre inauguriamo l’anno associativo 2023/2024 si AIS Latina con esperienza molto interessante...
Umani Ronchi – Doppia mini-verticale
Castelli RomaniUmani Ronchi nasce più di 60 anni fa a Cupramontana, nel cuore del Verdicchio Classico, per poi esplorare ...
I Vitigni d’Italia ‘Il Vermentino’
RomaA.ROMA LIFESTYLE HOTEL via Giorgio Zoega 59, Roma ORE 20.00 Seminario di approfondimento dedicato ai Vitign...
Taccuini di viaggio di due allegri appassionati
Castelli RomaniUna serata di degustazione accompagnata dal racconto di alcune tra le esperienze più emozionanti nel perco...
SALE e Fuoco – il Vino della Sicilia Orientale
RomaA.ROMA LIFESTYLE HOTEL via Giorgio Zoega 59, Roma ORE 20.00 Un appassionante viaggio attraverso l’oriente d...
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CONVOCAZIONE ASSEMBLEA ORDINARIA E STRAORDINARIA DEI SOCI AIS LAZIO
NewsStampaCONVOCAZIONE ASSEMBLEA ORDINARIA Il giorno 27/04/2023 alle ore 19:00, in prima convocazione, è indetta l’Assemblea dei Soci dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio, A. Roma Lifestyle Hotel via Giorgio Zoega 59, Roma. In seconda convocazione il giorno 28/04/2023 alle ore 19:00, presso A. Roma Lifestyle Hotel, via Giorgio Zoega 59, Roma, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno: 1 ... Read More
“Fare vino significa diventare custodi di un territorio”. Parola di Salvo Foti
ComunicatiNewsRassegnaStampaL’appuntamento organizzato dalla delegazione di Roma dell’Associazione Italiana Sommelier, dal titolo “Ogni vino racconta una biografia”, rappresenta l’occasione per conoscere un personaggio straordinario. La filosofia enologica di Salvo Foti rappresenta il miglior esito del lungo percorso di rinascita e consolidamento del vino italiano. La sua visione del vino come ambasciatore delle peculiarità culturali di ogni territorio lo rende distante anni ... Read More
Le monografie di Alberto Lupetti e Louis Roederer su LA GAZZETTA DEL GUSTO
ComunicatiNewsRassegnaSenza categoriaStampaL’incredibile serata, condotta presso la delegazione di Roma di AIS Lazio da Alberto Lupetti sulla Maison Louis Roederer, è stata sapientemente raccontata dalla giornalista Malinda Sassu in un articolo, tutto da “degustare” sulla testata La Gazzetta del Gusto. Di seguito il sommario: 🍷 Le monografie di Alberto Lupetti e Louis Roederer: i punti chiave raccontati nell’evento dell’AIS Lazio 🍷 Sei ... Read More
Digital Meeting “Destination Wine to UAE” 11 gennaio 2023 ore 12:00 – zoom
ComunicatiNewsRassegnaStampaPresentazione del programma di internazionalizzazione per la promozione del comparto vitivinicolo del Lazio negli Emirati Arabi Uniti Sei una cantina del Lazio e vuoi esportare negli Emirati Arabi Uniti? Partecipa all’incontro digitale che si svolgerà il prossimo 11 gennaio alle ore 12,00 (CET) per conoscere come accedere al mercato emiratino, avere informazioni sul progetto e porre le tue domande ai ... Read More
AIS Lazio ospite della trasmissione UNO MATTINA su RAI Uno
ComunicatiNewsRassegnaSenza categoriaStampaIl presidente di Ais Lazio Francesco Guercilena e la sommelier Romina Oricchio sono stati ospiti il 28 dicembre 2022 della trasmissione UNO MATTINA su RAI 1, condotta dal bravo Massimiliano Ossini, in uno spazio dedicato al vino in occasione delle feste (bere bene e responsabilmente). Vi riproponiamo la puntata:
La nuova OCM Vino Quali opportunità per le Cantine del Lazio
ComunicatiNewsRassegnaSenza categoriaStampaVenerdì 2 dicembre 2022 dalle ore 9.00 alle ore 13.00, presso l’azienda sperimentale Arsial di Velletri si terrà l’incontro divulgativo “La nuova OCM Vino: quali opportunità per le Cantine del Lazio” organizzato da ARSIAL – Azienda dimostrativa di Velletri. Ad un anno dell’approvazione del Regolamento UE 2021/2117 sulla nuova OCM vino, si vuole porre l’attenzione sui principi fondanti la nuova ... Read More
Ais Lazio sarà presente al “Premio Le Città delle Donne”
ComunicatiNewsRassegnaStampaAIS Lazio sarà presente sabato 3 dicembre dalle ore 18 presso il suggestivo Tempio di Vibia Sabina e Adriano in piazza di Pietra a Roma alla seconda edizione del Premio Le Città delle Donne, indetto dal magazine Le città delle donne e dalla volontà della sua direttrice Mariagloria Fontana. Il premio vuole riconoscere ad alcune personalità femminili contemporanee il ruolo rilevante svolto all’interno del mondo ... Read More
ANSA – Oltre 2000 enoappassionati e gourmet a “Giro d’Italia Rieti”
NewsRassegnaStampaOltre 2000 visitatori attesi, 130 aziende vitivinicole e 70 legate al settore del beverage e del food. Questi i primi numeri dell’ottava edizione del “Giro d’Italia Rieti”, la manifestazione, apprezzata da addetti al settore e da appassionati gourmet, che, dopo la pausa forzata causata dal Covid, torna sabato 26 novembre dalle ore 11 alle ore 22, presso il Ristorante La ... Read More
Le quattro Viti del Lazio della Guida Vitae 2023
NewsSenza categoriaStampaArrivano le prime anticipazioni sulle quattro Viti della guida #vitae2023. Congratulazioni ai produttori del Lazio che hanno conseguito questo importantissimo risultato. Ecco l’elenco dei vini premiati: APOLIDE 2017 – Marco Carpineti BOTTACCIO GRANDI ANNATE 2019 – Bottaccio CAECUBUM ROSSO 2019 – Monti Cecubi CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE LEPANTO RISERVA 2019 – Alberto Giacobbe CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE TORRE DEL PIANO ... Read More
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